JOSÉ AUGUSTO HENRIQUES FLEMING DE OLIVEIRA, (familiarmente conhecido por Zé Quitolas), nasceu em casa dos avós paternos em Matosinhos em 24.3.1946.
Foi batizado em Matosinhos tendo como padrinhos a avó Lícia Fleming e o tio José Raul Pinto Henriques (irmão da mãe).
Fez a Instrução Primária na Escola Oficial de Matosinhos e os Estudos Secundários no Liceu D. Manuel II e Colégio Brotero.
Licenciou-se em medicina pela Universidade do Porto em 1973.
Tem a especialidade Cirurgia Geral.
Foi Professor na E. S. João Gonçalves Zarco, na disciplina de Higiene e Saúde Pública.
Foi distinguido com o Galardão de Mérito Científico da Freguesia de Matosinhos, em 2012.
Desenvolveu atividade como cirurgião em vários Hospitais e em particular no IPO-Instituto Português de Oncologia do Porto e mais tarde como Diretor de Serviço de Cirurgia do Hospital Pedro Hispano. Posteriormente criou a Unidade da Mama no Hospital CUF-Porto.
Em 8.9.1974 na Igreja Paroquial de Oliveira do Conde, Concelho de Carregal do Sal casou com MARIA JOSÉ SERRANO MARQUES, nascida em Matosinhos a 8.1.1947, filha de José de Oliveira Marques, natural de Setúbal, industrial conserveiro e de Domingas Gomes Serrano Marques, natural de Matosinhos.
Aprecia a equitação, gosto que herdou do pai
Tem uma casa de campo em Maurelos/Vila Boa de Quiques/Marco de Canavezes onde tem 2 cavalos.
Vive no Porto.
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